Objectifs
Optimiser les conditions d'élevage en système aquacole recirculé en fonction des animaux aquatiques choisis en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production tout en facilitant le travail
Gérer les maladies et les parasites des animaux aquatiques en utilisant préférentiellement des moyens de lutte respectueux de l'environnement pour garantir une production saine, qualitative et rentable
Préparer, transformer et conditionner les produits animaux aquatiques en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de bien-être animal pour garantir la qualité et répondre aux commandes des clients
Planifier les productions des animaux aquatiques en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production
Programme
- les bases en aquaculture et les applications en aquaponie
- les différentes grandes catégories d'espèces animales et leurs grandes caractéristiques
- le champ des possibles en élevage en aquaponie
- mise en pratique sur systèmes aquaponiques réels avec une grande variété d'espèces
- la prophylaxie et le suivi sanitaire
- la réglementation