Présentation
Acquisition de compétences en démarche projet, audit interne, management de la qualité, animation d'équipes ... Enseignements dispensés pour une large part par des intervenants issus du monde professionnel : organismes agricoles, instituts techniques.
Objectifs
Les compétences de l'ingénieur de Bordeaux Sciences Agro sont construites sur un solide socle de connaissances scientifiques et techniques : biologie, agronomie et sciences de l'environnement, sciences humaines et sociales, sciences pour l'ingénieur. Elles s'appuient sur les outils et les méthodes de l'ingénieur, lui permettant de traiter des problèmes complexes, de conduire des projets, d'innover.L'ingénieur de Bordeaux Sciences Agro possède une vision globale des enjeux du monde agricole et de ses différents acteurs, ce qui lui donne la capacité de porter ses missions en intégrant les grandes problématiques sociétales liées à l'agriculture : développement durable, gestion des ressources naturelles, sécurité alimentaire, nutrition et santé, étude et évolution des espaces ruraux, recherche et innovation. En prise directe avec l'entreprise agricole, il y valorise également ses compétences en analyse technico-économique, raisonnement et gestion des systèmes de production, réalisation d'audit et de conseil, management de la qualité en production et en transformation. Compétences spécifiques : L'approfondissement dans le cadre d'une option permet de renforcer les compétences professionnelles dans l'un des six domaines d'expertise de Bordeaux Sciences Agro. Domaine des Agro systèmes et paysages : concevoir et conduire des systèmes de culture respectueux de l'environnement - comprendre et relever les enjeux relatifs à une production durable - réaliser la gestion des espaces et la conservation des sols par la conception et la mise en oeuvre des techniques et outils adaptés - effectuer l'analyse spatiale - réaliser des diagnostics territoriaux et les études prospectives en prenant en compte toutes leurs dimensions techniques, juridiques, stratégiques, humaines et sociales. Domaine de la chaine alimentaire, de la nutrition et de la santé : mettre en oeuvre les démarches de management de la qualité à tous les stades de la chaine alimentaire - développer des filières de production animale de qualité, basées sur des élevages durables, respectueux de l'environnement et attentifs aux demandes sociétales - concevoir et mettre en marché des aliments à valeur santé, en intégrant les nouveaux acquis scientifiques et les contraintes réglementaires