Bloc 3 : consolider la rentabilite et la performance commerciale et marketing dans un domaine viticole vin et/ou spiritueux face un contexte de concurrence accrue et de risques climatiques

Une formation unique au niveau national permettant d'acquérir une double compétence en technique et management d'entreprise viticole. Une pédagogie originale alliant théorie et pratique avec des mises en situation professionnelles.

- Réaliser un diagnostic complet des coûts de revient des produits commercialisés (de la production à la commercialisation) - Réaliser un diagnostic de la rentabilité de l¿entreprise - Réaliser un diagnostic commercial et marketing - Définir les orientations durables et responsables de la politique commerciale et marketing d¿un domaine viticole vin et/ou spiritueux - Elaborer une offre en cohérence avec les axes stratégiques choisis - Elaborer un plan d¿action visant à améliorer la rentabilité de la production - Elaborer un plan d¿action visant à améliorer l¿efficacité et l¿efficience du marketing et de la commercialisation

I / Diagnostic de rentabilité et de performance commerciale et marketing d¿un domaine viticole vin et/ou spiritueux - Partie performance - Partie politique commerciale et marketing II / Diagnostic de rentabilité et de performance commerciale et marketing d¿un domaine viticole vin et/ou spiritueux III / Construction d¿une politique commerciale et marketing éco-responsable d¿un domaine viticole vin et/ou spiritueux IV / Elaboration d¿un plan d¿action pour améliorer la rentabilité d¿un domaine viticole vin et/ou Spiritueux