Cqp conseiller de vente produits alimentaires charcuterie

Professionnalisation et valorisation des compétences, savoir-être, savoir faire

Gérer la relation client Mettre en rayon libre-service Gérer les stocks en réserve Préparer à la vente des produits de charcuterie Accompagner à la vente des produits de charcuterie

Partie 1 : GERER LA RELATION CLIENT • Identifier l’enjeu et les bénéfices d’une relation optimale dans votre métier • Prendre conscience de l’importance des techniques de communication dans la relation client • Développer un comportement orienté client • Identifier les attentes des clients Partie 2 : METTRE EN RAYON LIBRE-SERVICE • Mettre en rayon les produits dans le rayon libre-service. • Identifier les tâches à réaliser selon le moment de la journée dans le rayon Charcuterie • Réaliser les tâches essentielles au rayon Charcuterie • Assurer le bon état marchand du rayon Charcuterie • Contrôler le balisage et l’étiquetage des produits en rayon • Agir contre la démarque Partie 3 : GERER LES STOCKS EN RESERVE • Réaliser des opérations de comptage • Suivre les entrées et sorties de stock • Ranger les stocks et la réserve Partie 4 : PREPARATION A LA VENTE DE PRODUITS DE CHARCUTERIE • Garantir une présentation élégante et harmonieuse en mettant en valeur les produits • Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène alimentaire tout au long du processus de préparation