Cqp préparateur vendeur en boulangerie viennoiserie pâtisserie

Certification : Cqp préparateur-vendeur en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie

Proposée par CMA Formation · 97120 Saint-Claude

Éligible CPF
Formation continue
Présentiel

Prix

Indiqué par le ou les établissement(s)

3 000 €

Présentation

poste polyvalent

Modalités disponibles

Voie Modalité Prix Durée Niveau de sortie Provenance
Formation continue Présentiel 3 000 € 175 h Cap, bep... (niveau 3) –

Objectifs

Le préparateur vendeur en BVP exerce son métier dans une boutique ou dans une grande ou moyenne surface Il réalise dans le respect des objectifs qualitatifs et quantitatifs la préparation, la fabrication et la vente de produits que l’on peut trouver dans une boulangerie une viennoiserie ou une pâtisserie Les principales activités du préparateur vendeur en BVP s’articulent autour des 4 mis- Démarrer le poste de travail Conduire le poste Assurer le poste et préparer le poste suivant Participer à la transmission d’informations suivantes

Programme

Réaliser la fabrication des produits Réaliser la mise en valeur et la vente des produits Clôturer son poste de travail en coordination avec son équipe
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