Le Certificat de Spécialisation (CS) Vente - Conseil en Boucherie est un diplôme national de l’Education Nationale de niveau 3.
Modalités disponibles
Voie
Modalité
Prix
Durée
Niveau de sortie
Provenance
Formation continue
Présentiel
8 000 €
1374 h
Cap, bep... (niveau 3)
–
Objectifs
Ce CS permet de se spécialiser dans un parcours de formation en boucherie et permet d’acquérir des techniques de
commercialisation et de vente spécifiques aux produits de boucherie.
Les élèves sont formés aux techniques de vente et au développement de la relation client. Ils acquièrent une bonne connaissance des produits et sont ainsi capables de donner des conseils culinaires.
Les enseignements portent sur l’organisation et l’entretien des espaces de vente et la valorisation des produits. Les élèves sont également formés au développement de la relation client.
Programme
En complément de la formation en milieu professionnel, la formation au CFA se compose :
- Pratique professionnelle, technologie, communication, gestion appliquée, sciences appliquées.