Présentation
203 h pour un parcours complet, hors options (non mises en œuvre)
Formation constituée d’unités d’enseignements théorique et pratique dispensée en continu, en
centre, en présentiel et en entreprise dans le cadre d’une période d’activité accompagnée
Objectifs
Au sortir de la formation, le (la) stagiaire aura connaissance de la règlementation liée à son
activité, connaîtra les enjeux environnementaux, sociétaux de la pêche à pied. Il (elle) sera
également capable d’exercer l’activité de pêcheur à pied à titre professionnel conformément à la
règlementation, en maîtrisant les savoirs, savoir-faire scientifiques et techniques, d’assurer la
gestion de son entreprise, d’organiser et de mener à bien sa pêche, d’assurer la vente et la
valorisation de ses produits en tenant compte de tous les aspects règlementaires et sécuritaires
(environnement, tailles, périodes, conservation hygiène…)
Programme
Référentiel réglementé:
UEG1 : Situer les enjeux environnementaux, territoriaux et sociétaux de la pêche et s’adapter aux réglementations (20 heures)
UEG2 : Maîtriser et combiner savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques permettant de comprendre les activités de la pêche dans le milieu (20 heures)
UEP1 : Assurer la gestion technico-économique de l’entreprise (20 heures)
UEP2 : Organiser et mener sa pêche (25 heures)
UEP3 : Assurer la mise en marché et la valorisation des produits (20 heures)
Stage en milieu professionnel (90 heures, pouvant être réduit à 50 heures suivant votre expérience, sur décision de la DIRM NAMO, fournir une demande motivée)
Examen final oral devant un jury de professionnels (30 min)
Compléments:
Accueil (30 min), Accompagnement à l'examen final (7 heures)