Cap fleuriste bloc 1 - préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale - cned

Former aux compétences du bloc 1 du CAP Fleuriste

- Réceptionner, préparer, stocker :

¿ Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception) 

¿ Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation 

¿ Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation 

¿ Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles 

¿ Contrôler et transmettre les résultats de l¿inventaire au responsable 

¿ Nettoyer suivant les consignes d¿hygiène et de sécurité 

- Transformer et confectionner :

¿ Analyser le travail à réaliser 

¿ Organiser le travail selon la commande à traiter 

¿ Appliquer les différentes techniques 

¿ Vérifier l¿adéquation entre le travail réalisé et la commande 

¿ Remettre en état le plan de travail

Tous les enseignements sont structurés en séquences pédagogiques qui convergent vers la préparation à l¿examen. 

Les séquences pédagogiques comportent :

- des apports théoriques, des mises en situations professionnelles ainsi que des apports méthodologiques pour la préparation aux épreuves ; 

- des activités en autocorrection ; 

- des évaluations avec correction personnalisée ; 

- des évaluations avec correction automatique ; 

- des évaluations en autocorrection. 

Supports de formation :

- Cours en ligne ;

- Ressources téléchargeables ;

- Guide et outils d¿accompagnement ;

- Accès au dépôt de devoirs en ligne.

Encadrement pédagogique : 

- Accompagnement disciplinaire et méthodologique ;

- Correction individualisée ;