Présentation
100 % en ligne et accessible 24/7, où que vous soyez ! Profitez d’un coach perso, d’une équipe de profs à l’écoute et d’un service élève réactif pour vous accompagner à chaque étape de votre formation.
Préparation au passage des bc1 et bc6 du cap boulanger
Certification : Cap boulanger
Proposée par CENTRE EUROPEEN DE FORMATION SAS — 59650 Villeneuve-d'Ascq
Éligible CPF
Formation continue
À distance
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
1 000 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | À distance | 1 000 € | 117 h | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
L'objectif de la formation est d'acquérir les compétences suivantes:
BC1 - TECHNOLOGIE PROFESSIONNELLE, SCIENCES APPLIQUEES ET GESTION APPLIQUEE
Les matiéres premiéres
Les équipements
Les sciences appliquées
La connaissance de l'entreprise et son environnement économique, juridique et social
Programme
Formation 100 % à distance sur 16 mois.
Accédez à vos cours à tout moment depuis la plateforme CEF Learning, sur ordinateur, tablette ou smartphone. Les conditions d’utilisation de la plateforme y sont disponibles.
Formation flexible en tutorat asynchrone, pour avancer durant les dates définies lors de l'inscription à votre rythme, où et quand vous le souhaitez.
Découvrez ci-dessous le programme complet de votre formation. Chaque cours s’accompagne d’un devoir pour valider vos acquis et marquer votre progression étape par étape.
BC 1 - TECHNOLOGIE PROFESSIONNELLE, SCIENCES APPLIQUEES ET GESTION APPLIQUEE
Les matières premières - 1 devoir théorique
Connaître les pains et leur appellation - 1 devoir théorique
Organisation, gestion et logistique - 1 devoir théorique
La boulangerie, une entreprise juridique et sociale - 1 devoir théorique
La commercialisation du pain - 1 devoir théorique
Bilan « Vendre comme des petits pains » et vos recettes (3) - 1 devoir bilan et 1 devoir appliqué
BC6 - LANGUE VIVANTE ETRANGERE
Anglais - 1 devoir théorique
La formation débute par un test d’entrée permettant d’évaluer votre niveau initial, et se conclut par un test final visant à valider les compétences acquises.
Lors de votre intégration, vous recevez l’ensemble des documents utiles à votre parcours : règlement intérieur, programme détaillé ainsi que la liste des contrôleurs de connaissances.
Conformément à la circulaire DGEFP du 20 juillet 2021, un dossier d’assiduité complet vous est remis en fin de formation. Il inclut le détail des heures effectuées (aucune heure de travail personnel), les relevés de connexions, les devoirs réalisés ainsi que l’historique de l’accompagnement pédagogique. Ce dossier tient lieu de feuille d’émargement officielle.