Présentation
Acquérir les techniques et gestes professionnels pour réaliser les travaux de récoltes et de conditionnement des PPAM
Valoriser sa production de plantes à parfum aromatiques et médicinales
Certification : Cap agricole métiers de l'agriculture
Proposée par CAMPUS TERRE & NATURE — 11000 Carcassonne
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
896 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 896 € | 56 h | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
Connaissance des principales PPAM, leur besoin et modes de croissance, techniques de récoltes. Séchage; Distillation. Commercialisation.
Formateurs professionnels.
Alternance théorie et pratique.
Adaptation de la production aux enjeux du marché
Programme
Récolte des plantes. Sélection des plantes récoltées. Conditionnement des plantes selon leur destination. Enregistrement des données permettant d’assurer la traçabilité du produit. Séchage des plantes. Conditionnement et stockage des produits transformés.
Bases sur la législation.
Principales utilisations des PPAM.