Présentation
Les formateurs sont passionnés par le métier de la cuisine et ont vocation à transmettre leur savoir faire.
Cap cuisine
Certification : Cap cuisine
Proposée par CAMPUS PRO SAS
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
6 912 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 6 912 € | — | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
Obtenir le CAP cuisine
Programme
Le programme de formation répond au référentiel, il est découper en 2 blocs de compétences :
- bloc 1 : organiser la production de cuisine
- bloc 2 : préparer et distribuer la production de cuisine
Cette formation se déroule en centre de formation à hauteur d un à 2 jours par semaine en centre de formation ( cours pratiques et théorie professionnelle) et le reste du temps en entreprise (avec une convention de stage). Cette alternance permet la préparation à l obtention du diplôme et d'atteindre ses objectifs grâce à un accompagnement pédagogique et professionnel tout au long de la formation.
Les compétences métiers qui seront travaillés sont : les geste techniques, les connaissances produits, l organisation, la connaissance et l application des procédures de conservation et conditionnement de denrées alimentaires.