La formation aborde les fondamentaux du management dans le secteur tourisme et restauration
responsabilités, gestion des carrières, recrutement, organisation des équipes, animation, motivation,
conduite de réunions, et gestion des conflits.
Modalités disponibles
Voie
Modalité
Prix
Durée
Niveau de sortie
Provenance
Formation continue
Présentiel
2 100 €
–
Bac+2 : deug, bt, dut... (niveau 5)
–
Objectifs
Manager tout ou partie d'un service, gérer et animer une équipe.
Programme
Module 1 : les fondamentaux du management
Comprendre le périmètre de responsabilités du manager et se positionner en tant que manager de l'équipe
Comprendre la gestion des carrières
Participer au recrutement d'un salarié
Module 2 : gérer et animer l'équipe
Organiser l'équipe selon le plan de charge de travail (plannings) de l'unité de production et les contraintes (réglementaires et autres ...)
Conduire une réunion individuelle et collective
Mobiliser son équipe - comprendre les mécanismes de la motivation et de la mobilisation des collaborateurs
Gérer les conflits - être en posture de médiateur - comprendre les mécanismes du conflit