Présentation
Formation 100% à distance
23h à distance asynchrone
En cours d'enregistrement au RNCP
Validation des 15 exercices et une note égale ou supérieure à 25/30 pour l'obtention du certificat de reconnaissance.
Devenir barman - distanciel
Certification : Certificat de spécialisation employé barman
Proposée par BAR PRIVE · 67320 Kirrberg
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
de 420 € à 1 190 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | À distance | 420 € | – | Cap, bep... (niveau 3) | – |
| Formation continue | Présentiel | 1 190 € | 12 h | Cap, bep... (niveau 3) | – |
Objectifs
Objectifs de la formation
Les techniques de base du bartending :
Gestes professionnels et techniques de service.
Utilisation du matériel de bar.
La réalisation de cocktails classiques :
Connaissance des ingrédients et des recettes.
Techniques de mélange et de décoration.
Présentation des cocktails.
Les codes du métier :
Accueil et service client.
Hygiène et sécurité.
Gestion du bar et travail en équipe.
Programme
MODULES
Introduction de la formation
Etre barman
Le matériel
Hygiène
Les ingrédients
Mise en place d’un bar
Techniques et gestuelle de bar
Recettes de cocktails
Décoration
Création / DIY
Accueil/servir votre client
Langue étrangère
L’éco responsabilité
Les réseaux sociaux
Exercices
Cv et lettre de motivation
Votre projet professionnel
Matériel de bar
Hygiène
Connaissance sur les ingrédients
Geste de bar
Free pour, verse libre
Fiche technique
Réalisation des 6 cocktails/mocktails
Réalisation d’une décoration
Faire une préparation maison
Faire un bon de commande
Accueil d’un client en anglais
Geste éco responsable
Réalisation d’un compte instagram
QCM de fin de formation