Présentation

Formation 100% à distance 23h à distance asynchrone En cours d'enregistrement au RNCP Validation des 15 exercices et une note égale ou supérieure à 25/30 pour l'obtention du certificat de reconnaissance.

Modalités disponibles

Voie	Modalité	Prix	Durée	Niveau de sortie	Provenance
Formation continue	À distance	420 €	—	Cap, bep... (niveau 3)	—
Formation continue	Présentiel	1 190 €	12 h	Cap, bep... (niveau 3)	—

Objectifs

Objectifs de la formation Les techniques de base du bartending : Gestes professionnels et techniques de service. Utilisation du matériel de bar. La réalisation de cocktails classiques : Connaissance des ingrédients et des recettes. Techniques de mélange et de décoration. Présentation des cocktails. Les codes du métier : Accueil et service client. Hygiène et sécurité. Gestion du bar et travail en équipe.

Programme

MODULES Introduction de la formation Etre barman Le matériel Hygiène Les ingrédients Mise en place d’un bar Techniques et gestuelle de bar Recettes de cocktails Décoration Création / DIY Accueil/servir votre client Langue étrangère L’éco responsabilité Les réseaux sociaux Exercices Cv et lettre de motivation Votre projet professionnel Matériel de bar Hygiène Connaissance sur les ingrédients Geste de bar Free pour, verse libre Fiche technique Réalisation des 6 cocktails/mocktails Réalisation d’une décoration Faire une préparation maison Faire un bon de commande Accueil d’un client en anglais Geste éco responsable Réalisation d’un compte instagram QCM de fin de formation

Voir la formation sur le site de l'établissement