Présentation
95 % de taux de réussite
Preparation cap patissier
Certification : Cap pâtissier
Proposée par ASSOCIATION POUR LA GESTION DU CFA DU COMMINGES — 31210 Gourdan-Polignan
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
2 980 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 2 980 € | 298 h | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
CAP PATISSIER
Programme
BC01 - Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage)
BC02 - Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux)
BC06 - Langue vivante étrangère
BC07 - Prévention-santé-environnement