Objectifs
Reconnaître le comportement l¿animal et sa sensibilité et utiliser ces connaissances pour garantir sa protection tout au long des opérations d'abattage
Indiquer les règles à respecter en matière de protection animale
Situer le rôle des différents acteurs dans la démarche de protection animale : réglementation, système de gestion
Identifier les points de contrôle, repérer les anomalies, choisir et appliquer les mesures correctives appropriées
Programme
- Objectifs de la formation et contexte de mise en ¿uvre de la législation concernant la protection animale (PA) en abattoir
- Objectifs de la formation et contexte de mise en ¿uvre de la législation concernant la protection animale (PA) en abattoir
- Contexte réglementaire associé à la PA dans le cadre de leur mise à mort en abattoir
Le bien-être des animaux
Bovin/Équin; Ovin/caprin et Porc
Les acteurs impliqués dans la protection animale
- Bovin/Équin
Manipulation et soins des animaux vivants
Mise à mort des animaux
Module ¿ Complément d¿abattage sans étourdissement
- Ovin/caprin
Manipulation et soins des animaux vivants
Mise à mort des animaux
Complément d¿abattage sans étourdissement
- Porc
Manipulation et soins des animaux vivants
Mise à mort des animaux
- Évaluation