Cap pâtissier - bc03 bc04 épreuves générales

Espace Concours, une marque d'Ascor certifié QUALIOPI, fait de votre satisfaction une priorité.
Formateurs experts dans leur métier.
Une équipe de 150 personnes dédiée à votre réussite.

Cette formule convient aux Stagiaires souhaitant se former à leur rythme tout en accédant à un accompagnement individualisé et renforcé. Les rentrées sont permanentes.
Notre formation a pour objectif de préparer le Stagiaire au passage des épreuves générales (EG1, EG2) du CAP Pâtissier.
A l'issue de cette formation, le Stagiaire sera capable de :

• Entrer dans l'échange écrit par l'analyse de texte et la rédaction (Français EG1).
• Analyser des documents (Histoire-géographie-EMC EG1).
• Proposer et exécuter une méthode de résolution (Mathématiques et Physique-Chimie EG2).

Les objectifs pédagogiques se déclinent durant la formation en compétences générales qui seront mises en œuvre par le candidat lors de son exercice en milieu professionnel. Afin d’acquérir les compétences du référentiel, la formation se déroule selon une progression pédagogique adaptée aux attentes du terrain d’exercice.

Nous mettons à disposition du Stagiaire une plateforme proposant des séquences en ligne accessibles en permanence. Ces séquences comprennent des activités en lien avec chacune des compétences nécessaires pour valider les épreuves générales du CAP, des vidéos pédagogiques, des fiches de cours interactives, des cours en replay, des activités pédagogiques qui permettent de réinvestir les connaissances de façon pratique et des séquences d’évaluations théoriques et pratiques qui viennent jalonner les séquences et valider les compétences acquises.

Pour compléter les séquences e-Learning, le Stagiaire a accès à :

• Des cours en direct sur des notions clés.
• Des manuels téléchargeables.
• Un forum d'échanges, pour un apprentissage entre pairs.

La formation est organisée en blocs d’enseignement en conformité avec le référentiel de l’Éducation nationale. Ces blocs sont découpés en séquences de formation composées de modules qui comprennent des cours théoriques et/ou des cours synchrones sous forme d'exercices permettant au Stagiaire d’acquérir les compétences visées.

• Programme de Français
• Programme d’Histoire de Géographie et d’EMC
• Programme de Physique-Chimie
• Programme de Mathématiques
• Évaluations Épreuves générales

Les épreuves générales du CAP Pâtissier comportent une épreuve de Langue vivante étrangère (LVE). Espace Concours ne dispense pas de formation sur cette épreuve et ne met aucun contenu à disposition. La responsabilité d'Espace Concours ne saurait être engagée sur l'épreuve de LVE.

L’assistance pédagogique est disponible par téléphone et par courriel de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 du lundi au vendredi. Elle comprend :

• La prise de rendez-vous téléphoniques avec les formateurs.
• Les échanges asynchrones avec les formateurs sur le forum et par courriel.

Une première séquence intitulée « carnet de bord » permet au Stagiaire de prendre en main son cursus de formation. Différents documents sont mis à disposition : guide de la formation, planning, présentation des outils pédagogiques et des formateurs, présentation des épreuves d'examen, vidéos tutorielles facilitant la prise en main de la formation, un calendrier avec les liens pour accéder aux cours synchrones et aux rendez-vous formateurs.

L’assistance technique a pour rôle l’accompagnement administratif (tel que : envoi des conventions de stage ou autres documents administratifs) et l’accompagnement sur la prise en main et l’assistance de la plateforme e-learning. Afin de soutenir le Stagiaire dans la gestion de son emploi du temps, un planning est fourni lors de l'entrée en formation. De plus, nos accompagnants formation proposent un accompagnement personnalisé pour motiver et assister le Stagiaire jusqu'à la complétion et la réussite de son parcours de formation. Le Stagiaire adapte son planning à ses disponibilités.