Espagnol pour la restauration

Certification : Certification cloe espagnol

Proposée par PFOHL Céline

Formation Professionnelle
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Certification inscrite au Répertoire Spécifique (RS)

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

N/C

Prix

Indiqué par l'établissement

1 950 €

Présentation

Cours particuliers en face à face, jeux de rôle , formation action, 4 cours en regroupement pour des mises en situations

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Pyrénées-Atlantiques
Région
Nouvelle-Aquitaine
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte. Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée. Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques. Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d’un interlocuteur. Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées Tenir une discussion sur un sujet professionnel. Communiquer de façon naturelle et développer l’interaction orale Se faire comprendre avec une prononciation claire

Débouchés / Résultats attendus

Le stagiaire est capable d'opérer un service en salle en prenant une commande détaillée. La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation : Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) : Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à : Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte, Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée, Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle, Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques. Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d’un interlocuteur parlant la langue cible. Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d’un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d’activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à : Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication, Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée, Communiquer de façon naturelle à l’oral, Se faire comprendre avec une prononciation claire, Développer l’interaction et le dialogue. Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

Programme & Référentiel

Objectifs : Accueillir, orienter, conseiller une clientèle hispanophone, prendre une commande détaillée. Utiliser le vocabulaire et les tournures propres. 1. Définition des phases d'un service en salle • L'accueil téléphonique et la réservation • L'arrivée et l'installation • La commande, le service • Le paiement, le départ 2. L'accueil téléphonique, prendre une réservation • Épeler un nom • Demander la date, l'heure du déjeuner ou dîner • Demander le nombre de personnes 3. Les formules d'accueil et expressions attenantes • Les mots interrogatifs et la forme interrogative • Expressions “¿cuántos son/sois..?” ¿A qué hora..?/ “acompáñenme....’ 4. La commande et le service Les expressions sur la prise de décision et de choix Renseigner sur les plats Vocabulaire des aliments, des plats, des boissons, vins et des couverts Le futur dans les expressions de décision immédiate La demande du type de cuisson Conseiller sur le choix d'un vin, recommander une sauce ou un accompagnement Les formes de politesse et la forme interrogative au conditionnel Les réclamations 5. Le paiement et le départ • Demander la note • Demander le mode de règlement et faire signer le reçu • Remercier et saluer 2 heures minimum sont consacrées à la préparation de la certification Cloe. Modalités de déroulement : test sur plateforme informatique d'une heure environ, dans nos locaux. Le test comprend un partie compréhension écrite et grammaire (phrases à trou), une partie compréhension orale (audios à écouter avec questions attenantes) et s'en suit une évaluation en compréhension orale en visio avec un examinateur, sous 24 à 48h après l'écrit. Les résultats sont ensuite communiqués sous 15 jours.